Webartikelen archiefpagina
Rood vlees staat geboekstaafd als 'carcinogeen', maar over de precieze oorzaak bestaat er nog geen eensgezindheid. Volgens de meest recente hypothese is een bepaald monosaccharide (suikergroep) uit vlees, afgekort als Neu5Gc, hiervoor verantwoordelijk. Franse onderzoekers staafden de hypothese aan de hand van analyse van antilichamen.
Volgens vier grootschalige bevolkingsstudies is consumptie van rode peper geassocieerd met minder sterfte door hart- en vaatziekte, door kanker of door 'alle oorzaken'. Het relatieve risicovermindering bedroeg 23%-25% voor de drie associaties.
Uit onderzoek gepresenteerd op het virtuele congres van de ‘European Academy of Dermatology and Venereology' blijkt dat nicotinamide huidcellen kan beschermen tegen de effecten van uv-straling, de belangrijkste risicofactor voor non-melanome huidkankers.
In Amerikaans onderzoek is de gedeeltelijke werkzaamheid van acupunctuur aangetoond bij het verminderen van klachten door lage rugpijn. Dat is gedaan in een double blind RCT. De positieve resultaten voor degenen die electroacupunctuur kregen, betroffen niet de pijn. Maar zij hadden er wel baat bij omdat hun bewegingsbeperkingen afnamen.
Fructose uit fructosestroop heeft een negatieve invloed op de samenstelling van het darmmicrobioom. Een hoge consumptie is een risicofactor voor het ontstaan van overgewicht en niet-alcoholische leververvetting. Een hoge fructose-inname uit fruit en groente gaat echter niet gepaard met een negatief effect op het microbioom en kan zelfs gunstig zijn voor de gezondheid.
Een systematische review en meta-analyse wees uit dat vasten en een energiebeperkte voeding leidt tot een significante reductie in serum-leptineconcentraties. Beperking van de energie-inname tot 50% kan een verhoging van adiponectinespiegels tot stand brengen.
Wat doen vitamine D en calcium tegen vertigo of draaiduizeligheid? Zuid-Koreaanse wetenschappers menen dat deze stoffen van nut zijn bij terugkerende aanvallen van benigne paroxismale positie-duizeligheid (BPPD), een vorm die optreedt na bepaalde hoofdbewegingen. De conclusie is gebaseerd op een in ziekenhuizen uitgevoerde RCT.
Mensen met diabetische neuropathie hebben vaker een hoge ijzerinname via de voeding. Daarnaast worden de aanwezigheid van neuropathie én de ernst van de klachten geassocieerd met een hoge ijzerinname en de inname-ratio ijzer versus meervoudig onverzadigde vetzuur.
Een team van Spaanse onderzoekers heeft aangetoond dat het regelmatig consumeren van omega-3-rijke voeding de membranen van de hartspiercellen versterkt en de prognose na een hartinfarct verbetert. De resultaten van deze studie zijn zojuist gepubliceerd in de Journal of the American College of Cardiology.
Bekend is dat levensduur en levenskwaliteit sterk verschillen per sociale klasse, maar dat blijkt ook te gelden voor de status van een aantal voor de gezondheid belangrijke micronutriënten. In een Nederlands onderzoek, onderdeel van de Lifelines - Micronutrients and Health inequalities in Elderly studie (MINUTHE), is dat aangetoond middels een vergelijking tussen ouderen die hoog of laag op de sociaaleconomische ladder staan.