Het wordt steeds duidelijker dat voedingsadviezen per persoon zouden moeten verschillen en dat algemene voedingsadviezen geen nut hebben. Op de vraag of volkoren zuurdesembrood gezonder is dan geraffineerd witbrood of andersom, komen Israëlische onderzoekers van het Weizmann institute of Science in een publicatie in Cell Metabolism tot de conclusie dat dat per persoon verschilt. De...

De huidige behandeling van fibromyalgie met medicijnen is slechts matig succesvol. Bewuste leefgewoonten en bewegingstherapie zijn vooralsnog de meest zinvolle therapievormen. Nieuw onderzoek dat is gepubliceerd in de Journal of Nutrition kan hier mogelijk verandering in brengen. Co-enzym Q10 blijkt namelijk in staat klachten als pijn en vermoeidheid te verminderen en de gevoeligheid van tender...

Meer nieuws

Last van rode, tranende ogen, niesbuien, jeuk en vermoeidheid? Probiotica bestaande uit lactobacillen en bifidobacteriën verlichten de symptomen van hooikoorts en verbeteren...
Overmatig gebruik van suiker, met name fructose uit suikerhoudende dranken, kan je hersenen beschadigen. Onderzoekers van de Boston University School of Medicine in Amerika...
Acetylcarnitine vermindert de symptomen van diabetische neuropathie even sterk als methylcobalamine. Dat hebben Chinese onderzoekers bewezen in een 24 weken durende studie...
Praxis Project, een sociale organisatie uit Californië die zich inzet voor verandering op lokaal niveau, heeft Coca-Cola voor het gerecht gedaagd. Ze beschuldigt Coca-Cola...
Groene thee zorgt voor een verhoogde alertheid en aandacht volgens EEG-metingen. Dat suggereren Engelse wetenschappers van Newcastle University in een publicatie in het...
Mensen die veel emotionele stress ervaren, lopen een hoger risico op hart- en vaatziekten door een verhoogde amygdala-activiteit in de hersenen. Dat concluderen Amerikaanse...

De mens heeft (hoogwaardige) eiwitten nodig voor een goede gezondheid. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten zijn van dierlijke (vlees, vis, zuivel, eieren) of plantaardige herkomst (granen, peulvruchten, noten, zaden, paddenstoelen). Sinds de Tweede Wereldoorlog is in Nederland de consumptie van dierlijke eiwitten, met name uit vlees en zuivel, sterk toegenomen. Van de dagelijkse eiwitinname in Nederland is 70 % van dierlijke en 30 % van plantaardige herkomst, terwijl de percentages vroeger omgekeerd waren. De eiwitconsumptie van volwassenen is met gemiddeld 1,1 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag ook 37 % hoger dan de aanbevolen 0,8 gram/kg/dag. Wereldwijd stijgt de vraag naar dierlijke eiwitten tussen 2012 en 2050 met 70 tot 80 % door de toenemende welvaart en groeiende wereldbevolking naar ruim 9 miljard in 2050. Met de huidige inefficiënte (en milieu- en dieronvriendelijke) voedselsystemen is het onmogelijk de groeiende wereldbevolking te voorzien van voldoende eiwitten van hoge kwaliteit.

 

Agenda

zaterdag 21 januari 2017, vrijdag 17 februari 2017, zaterdag 18 februari 2017, vrijdag 24 maart 2017, zaterdag 25 maart 2017, vrijdag 5 mei 2017, zaterdag 6 mei 2017, vrijdag 26 mei 2017, zaterdag 27 mei 2017, vrijdag 16 juni 2017, zaterdag 17 juni 2017, donderdag 29 juni 2017, vrijdag 30 juni 2017, zaterdag 1 juli 2017, vrijdag 8 september 2017, zaterdag 9 september 2017, vrijdag 6 oktober 2017, zaterdag 7 oktober 2017
zaterdag 21 januari 2017, vrijdag 17 februari 2017, zaterdag 18 februari 2017, vrijdag 24 maart 2017, zaterdag 25 maart 2017, vrijdag 5 mei 2017, zaterdag 6 mei 2017, vrijdag 26 mei 2017, zaterdag 27 mei 2017, vrijdag 16 juni 2017, zaterdag 17 juni 2017, donderdag 29 juni 2017, vrijdag 30 juni 2017, zaterdag 1 juli 2017, vrijdag 8 september 2017, zaterdag 9 september 2017, vrijdag 6 oktober 2017, zaterdag 7 oktober 2017
zaterdag 21 januari 2017, vrijdag 17 februari 2017, zaterdag 18 februari 2017, vrijdag 24 maart 2017, zaterdag 25 maart 2017, vrijdag 5 mei 2017, zaterdag 6 mei 2017, vrijdag 26 mei 2017, zaterdag 27 mei 2017, vrijdag 16 juni 2017, zaterdag 17 juni 2017, donderdag 29 juni 2017, vrijdag 30 juni 2017, zaterdag 1 juli 2017, vrijdag 8 september 2017, zaterdag 9 september 2017, vrijdag 6 oktober 2017, zaterdag 7 oktober 2017
zaterdag 1 juli 2017
woensdag 17 mei 2017, donderdag 18 mei 2017, woensdag 31 mei 2017, donderdag 1 juni 2017, woensdag 14 juni 2017, donderdag 15 juni 2017, woensdag 5 juli 2017, donderdag 6 juli 2017
woensdag 17 mei 2017, donderdag 18 mei 2017, woensdag 31 mei 2017, donderdag 1 juni 2017, woensdag 14 juni 2017, donderdag 15 juni 2017, woensdag 5 juli 2017, donderdag 6 juli 2017
woensdag 12 juli 2017
woensdag 16 augustus 2017

Pagina's