Voedingsgeneeskunde is een platform voor professionals met wetenschappelijk onderbouwde kennis over voeding, leefstijl en gezondheid.
Via ons vakblad, podcasts, congres en deze website verbinden we wetenschap met de praktijk.
De website wordt momenteel verder doorontwikkeld; inhoud en functionaliteiten worden stap voor stap uitgebreid.

Aanbevolen artikel

Waarom werd de huid van Europeanen en Aziaten licht van kleur?

Focus
Waarom werd de huid van Europeanen en Aziaten licht van kleur?

De gevestigde mening is dat de huidskleur van onze voorouders die naar hogere breedtegraden migreerden, licht van kleur moest worden om voldoende vitamine D te kunnen maken voor het behoud van hun calciumbalans. Het verlies van het huidpigment melanine staat daarbij dus centraal. Nieuwe inzichten uit de archeologie en de genetica leren ons echter dat we deze gedachte moeten nuanceren.

Laatste editie 'Voedingsgeneeskunde'

Uit de laatste nieuwsbrief

Probioticum vermindert lichaamsvet Probioticum vermindert lichaamsvet

Een combinatie van het probioticum Lactiplantibacillus plantarum Q180 en de microalg Phaeodactylum tricornutum leidde bij volwassenen met overgewicht tot een grotere afname van lichaamsvet en buikvet dan een placebo. Ook daalden het lichaamsgewicht, de middelomtrek, de triglyceridenspiegel en de leptineconcentratie. Vetvrije massa bleef behouden.

Laatste podcastaflevering

Andere kijk op ontsteking

Podcast 130 - Andere kijk op ontsteking

Ontsteking is een essentieel onderdeel van het afweersysteem, maar minstens zo belangrijk is de manier waarop het lichaam een ontstekingsreactie weer beëindigt. In deze podcast in samenwerking met Natura Foundation spreekt Ivonne Pappot met Wout van Helden over ontstekingsresolutie, de rol van specialized pro-resolving mediators (SPM's) en de relatie met onder meer vetzuren en de natuur.

OFH

 

Uit het archief