Kolen en waterkers beschermen tegen kanker

Brassicaceae of kruisbloemige groenten zoals broccoli, spruitjes en waterkers hebben een groot anticancerogeen potentieel, niet alleen preventief, maar ook curatief. Enkele recente studies lichten nog een tipje van de sluier op van de mechanismen waardoor isothiocyanaten (ITC) en indol-3-carbinol (I3C) tumorcellen inperken.

Beste bezoeker

Gelieve u aan te melden om dit artikel te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!