Saffraan, gewonnen uit de stijlen en stempels van de saffraankrokus (Crocus sativus), is een van de oudst bekende en kostbaarste specerijen. Het wordt vanwege haar karakteristieke smaak en kleur al meer dan 4000 jaar gebruikt in diverse wereldkeukens. Bovendien wordt het van oudsher veel toegepast vanwege haar gezonde eigenschappen. Saffraan staat er met name om bekend dat het bijdraagt aan een positieve gemoedstoestand.

Gelieve u aan te melden om dit te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!

Inhoudsstoffen

Gelieve u aan te melden om dit te lezen.