Karela (Momordica charantia) is een bittere vrucht die van oudsher veel gebruikt wordt vanwege zijn zuiverende eigenschappen. De engelse benaming van Karela is 'bitter gourd'. Deze klimplant is verwant aan de komkommer en wordt ook als groente gegeten. Karela is een van de populairste groenten in China, Taiwan, Vietnam, India en de Filipijnen.