Olijfolie goed voor glycemische controle en cholesterol
![](https://www.voedingsgeneeskunde.nl/sites/default/files/styles/node_afbeelding/public/nodes/webartikel/hoofdplaat/web_olijfolie_fles_tekening.jpg?itok=IDjVy302)
Volgens een studie verschenen in Nutrition and diabetes verbetert extra vierge olijfolie het glucosemetabolisme en verlaagt ze het LDL-cholesterol- en ox-LDL-cholesterolniveau. Romeinse onderzoekers van de Sapienza universiteit hadden de effecten van een mediterrane maaltijd met olijfolie vergeleken met een maaltijd met maïsolie en een maaltijd zonder olijfolie.
Beste bezoeker
Gelieve u aan te melden om dit artikel te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!