‘De resultaten van dit onderzoek laten zien dat in Nederland het voedingspatroon gezonder kan.’ Het is een wat eufemistische formulering in het verslag van de meest recente voedselconsumptiepeiling van het RIVM. Want uit de gegevens blijkt dat de gangbare eetgewoonten bepaald niet voldoen aan de geldende gezondheidscriteria. Die zijn in Nederland geformuleerd door het Voedingscentrum (de ‘Schijf van Vijf’) aan de hand van de 'Richtlijnen goede voeding' van de Gezondheidsraad uit 2015. De gegevens betreffen overigens de jaren 2012-2016, maar zijn als gebruikelijk pas veel later, in 2020, gepubliceerd.