Kokosolie niet zo gunstig voor metabolisme als gedacht

Aan kokosolie worden tal van gezondheidseigenschappen toegeschreven, maar die blijken volgens recentere gegevens tegen te vallen. Zo zagen Texaanse onderzoekers dat inname van kokosolie de stijging van insuline na een maaltijd tegengaat, waardoor bloedglucose ongunstig gaat stijgen. Ook voor wat het lipideprofiel betreft, valt weinig positiefs te melden.

Beste bezoeker

Gelieve u aan te melden om dit artikel te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!

Trefwoorden:

Auteur

Joost Meeusen

Referentie(s)

Dhanasekara CS, Nelson A, Spradley M et al. Effects of consumption of coconut oil or coconut on glycemic control and insulin sensitivity: A systematic review and meta-analysis of interventional trials. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2022; 32(1):53-68 doi:10.1016/j.numecd.2021.09.014

Teng M, Zhao YJ, Khoo AL et al. Impact of coconut oil consumption on cardiovascular health: a systematic review and meta-analysis. Nutr Rev. 2020 Mar 1;78(3):249-259. doi: 10.1093/nutrit/nuz074