Kinderen lijken steeds vaker last te hebben van voedselallergieën. In Canada heeft gemiddeld 8 % van de huishoudens minstens één gezinslid met een voedselallergie. Volgens Canadese artsen kunnen ouders wel degelijk maatregelen treffen om dit te voorkomen. Ze adviseren jonge ouders om hun baby's al op een leeftijd van vier tot zes maanden kennis te laten maken met potentieel allergeen voedsel.