Donkere chocolade voor de hersenen

Chocolade is goed voor de hersenen. De boost
die het eten van chocolade geeft, werd altijd geweten aan de serotoninehypothese, waarbij dan de suiker verantwoordelijk zou zijn voor verhoging van de serotoninewaarden. Maar waarom zou chocolade dan meer effect hebben dan andere snoep? En donkere chocolade meer dan de suikerrijke bleke varianten?

Beste bezoeker

Gelieve u aan te melden om dit artikel te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!

Trefwoorden:

Auteur

Marleen Nys

Referentie(s)

Rosenberg PB, Tan CO "Cocoa, neurovascular coupling, and neurodegeneration. The good, the bad, and the ugly" Neurology 2013;. Published online before print

Sorond FA et al "Neurovascular coupling, cerebral white matter integrity, and response to cocoa in older people" Neurology 2013; Published online before print August 7, 2013