Het functioneren van de lever wordt in gunstige zin beïnvloed door de vertakte keten aminozuren, de Branched-Chain Amino Acids (BCAA’s). Dat laten Zuid-Koreaanse wetenschappers zien bij patiënten met ernstige leverziekte. Een aantal criteria voor de leverfunctie liet verbetering zien wanneer hen deze aminozuren - leucine, isoleucine en valine - werden gegeven. Bovendien verminderde het aantal ernstige complicaties.