Genoom bepaalt aspergegeur in urine

Stinkt jouw urine na het eten van asperge? Zo niet, dan heb je asperge-anosmie, wat betekent dat je de karakteristieke geur van de zwavelhoudende metabolieten van asperge in urine, zoals methaanthiol en S-methylthio-esters, niet kunt ruiken. Meer dan de helft van de mensen heeft asperge-anosmie en dit blijkt genetisch bepaald. Dat schrijven Amerikaanse onderzoekers van de Universiteit van Harvard in een publicatie in het British Medical Journal.

Beste bezoeker

Gelieve u aan te melden om dit artikel te lezen. Registreer u hier, snel en gratis!