Het adiponectine-niveau stijgt bij patiënten met diabetes type 2 die een supplement met fytinezuur nemen. Dat blijkt uit een Spaanse cross-overstudie waarbij elke deelnemer gedurende een periode van drie maanden een gecontroleerd voedingsplan volgde met of zonder suppletie van fytinezuur. De interventie verlaagde ook HbA1c.