Voedingsgeneeskunde, jaargang 21 (2020), nummer 1
Dossier: detox
Dossier
Gif is nu overal. Agentschappen maken zich sterk dat industriële chemicaliën in lage concentraties voorkomen en dat ze dus geen effect hebben op de gezondheid. Ondertussen wordt steeds duidelijker dat 'lage dosis' geen synoniem is voor 'onschadelijk voor de gezondheid'. Kennis van chemicaliën kan helpen om blootstelling te minimaliseren. De weinige gecontroleerde studies waarin dat getracht werd, illustreren dat inspanningen kunnen lonen.
Het ketogene dieet is momenteel populair, om gewicht te verliezen, adipeus en visceraal vet op te ruimen en de gezondheid te verbeteren.1,2 Kenmerkend voor dit dieet is dat het licht hypocalorisch is, met een zeer laag koolhydraatgehalte, een hoog vetgehalte en een normale hoeveelheid eiwitten. De lage koolhydraatinname zorgt ervoor dat de glycogeenvoorraden in de lever en spieren in enkele dagen opgebruikt worden, waarna het lichaam overschakelt op vetverbranding voor ATP-...
Hoe blijven we niet alleen fysiek, maar ook mentaal gezond? Huisarts Bram Tjaden ondervond aan den lijve wat een burn-out met je kan doen en ook hoe je er weer bovenop kunt komen.
De publieke belangstelling voor vasten heeft de laatste tijd een enorme vlucht genomen. Vooraanstaande gezondheidsprofessionals maken zich hard voor een of andere vorm van vasten om gezond te blijven, om therapieën voor ernstige ziektes te ondersteunen, om chronische ziekten te verlichten of te genezen, om op gewicht te blijven, af te vallen, te ontgiften, jong te blijven en verslavingen te doorbreken. Anderen laten als reactie daarop een kritische noot horen en proberen te voorkomen dat het...
Er is al veel onderzoek gedaan naar de toepassing van gemodificeerd citruspectine bij verschillende chronische aandoeningen. Recent is er in het tijdschrift Nutrients een review-artikel gepubliceerd waarin de effecten van gemodificeerd citruspectine bij kanker en fibrotische aandoeningen uitgebreid worden omschreven.
In het dagelijks leven verzin ik verschillende manieren om diverse doelgroepen te bereiken met informatie over gezonde voeding. Ik noem mezelf dan ook diëtist voor organisaties. Zo heb ik voor een campagne bij een grote natuurvoedingswinkelketen voedingsadvies aan winkelende klanten gegeven in de vorm van ‘winkelspreekuren’. Bij deze locaties komen voornamelijk hoogopgeleide mensen die al veel weten over gezonde voeding. Ze kiezen namelijk bewust voor natuurvoeding, omdat zij geloven dat dit...
Het Voedingsgeneeskundecongres heeft dit jaar als thema: Man vs Vrouw. Een van de keynotesprekers is Robert Muts. Vanuit zijn decennialange ervaring als osteopaat/mesoloog en directeur van het Integraal Medisch Centrum in Amsterdam zal hij ingaan op het onderscheid tussen mannen en vrouwen vanuit de evolutie, embryologie en anatomie, maar ook vanuit verschillen tussen natuur en cultuur. Een interview over zijn achtergrond, ambities en een vooruitblik naar het congres op 15 mei.
Fysiologische adaptatie bij stressbelasting is een fenomeen dat ondersteund kan worden met behulp van moleculen uit moeder Natuur. Adaptogenen in de vorm van gestandaardiseerde kruidenextracten kunnen een ‘staat van niet-specifieke weerstand’ tot stand brengen gericht tegen stressoren. Uit studies is gebleken dat adaptogenen bescherming kunnen bieden gericht tegen depressiviteit, angstbeleving, fysieke vermoeidheid en neurologische overbelasting. Deze werkzaamheid kan deels verlopen via...
Aan het belang van voedingsstoffen voor de behandeling van een hiv-infectie wordt in medische kring opvallend weinig betekenis gehecht. In vorig nummer (jg. 20 nr. 6) bleek dat te gelden voor vitaminen en mineralen, de in dit tweede deel te bespreken aminozuren vertonen eenzelfde beeld. De wetenschap leverde echter al sinds de komst van het virus aanwijzingen dat levensduur en levenskwaliteit gebaat zijn bij een optimale inname van aminozuren, via voedingseiwitten of supplementen. Vanwege...
Voeding en diabetes mellitus zijn onlosmakelijk verbonden. Er vindt dan ook veel onderzoek plaats naar het effect van voeding op diabetes type 2. Daarbij gaat het niet alleen om voedingspatronen1, maar ook macronutriënten1 en micronutriënten. Vitamine D wordt veelvuldig onderzocht. Alleen al in 2019 verschenen er meer dan 500 publicaties over. Maar wat is precies de relatie tussen vitamine D en diabetes? En is deze vitamine de innovatieve, kostenefficiënte preventieve...
Niet te veel en niet te weinig: het geldt nadrukkelijk voor vitamine A. En des te meer tijdens zwangerschap. Sinds dierstudies geboorteafwijkingen lieten zien, wordt gevreesd dat dat ook voor mensen geldt en onderzoek lijkt dat te bevestigen. Toch kan ook een tekort risicovol zijn. Is er een gulden middenweg te vinden?
Abonnementsactie
Voorop lopen in je vak? Voedingsgeneeskunde helpt je daarbij. Met artikelen over toonaangevende personen, belangrijke ontwikkelingen en relevante informatie praten we je bij over wat er speelt in de nutritionele geneeskunde en alles wat daarmee te maken heeft. Als je nu inschrijft voor een abonnement, krijg je het eerste nummer gratis.
