Oliezuur is een enkelvoudig onverzadigd omega-9-vetzuur met een vetzuurstaart van 18 atomen (C18:1). Olijfolie is een goede maar niet de enige bron van oliezuur.
trefwoord
| Verschenen in | ||
|---|---|---|
|
Relatie vetzuurstatus moeder en longaandoening kind
|
nieuwsbrief nr. 498 |
|
Rest-olijfolie gezonder dan zonnebloempitolie
|
nieuwsbrief nr. 445 |