Voedingsgeneeskunde is een platform voor professionals met wetenschappelijk onderbouwde kennis over voeding, leefstijl en gezondheid.
Via ons vakblad, podcasts, congres en deze website verbinden we wetenschap met de praktijk.
De website wordt momenteel verder doorontwikkeld; inhoud en functionaliteiten worden stap voor stap uitgebreid.

Aanbevolen artikel

Koffie en chronische ziekten

Koffie en chronische ziekten - Vijf koppen koffie per dag is nog niet ongezond
Vriend of vijand?

Koffie is, na water, het meest geconsumeerde drankje ter wereld. De beeldvorming over koffie is in de afgelopen decennia verschoven: van ongezonde verslaving tot belangrijke bron van bioactieve stoffen met mogelijk gunstige effecten bij matig gebruik. Het advies van de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA), tot 400 mg cafeïne per dag voor volwassenen en 200 mg voor zwangere vrouwen, biedt houvast. Dat zegt echter nog weinig over de complexe samenstelling en gezondheidseffecten van koffie.

Laatste editie 'Voedingsgeneeskunde'

Uit de laatste nieuwsbrief

Blauwe bes verlaagt bloeddruk Blauwe bes verlaagt bloeddruk

Een portie blauwe bessen per dag kan de bloeddruk verlagen. Dat blijkt uit een onderzoek met 48 vrouwen in de postmenopauze. Blauwe bessen kunnen voorkomen dat vrouwen die in het stadium van prehypertensie verkeren, heuse hypertensie ontwikkelen. Deze vrouwen hoeven dus niet onmiddellijk medicatie te gaan nemen, daar de bloeddrukdaling van dezelfde omvang is als wat gemiddeld met medicatie bereikt wordt.

Laatste podcastaflevering

Andere kijk op ontsteking

Podcast 130 - Andere kijk op ontsteking

Ontsteking is een essentieel onderdeel van het afweersysteem, maar minstens zo belangrijk is de manier waarop het lichaam een ontstekingsreactie weer beëindigt. In deze podcast in samenwerking met Natura Foundation spreekt Ivonne Pappot met Wout van Helden over ontstekingsresolutie, de rol van specialized pro-resolving mediators (SPM's) en de relatie met onder meer vetzuren en de natuur.

OFH

 

Uit het archief